สมุนไพรน่ารู้

สระผม

แค่สระผมก็สวยได้

การดูแลเส้นผมเป็นสิ่งที่ผู้หญิงทุกๆคนให้ความสำคัญ เพราะว่าเส้นผมถือเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายที่จะช่วยเพิ่มความสวยงาม ทำให้ตัวเองดูดี หรือทำให้มีบุคลิกภาพที่ดีมากขึ้นได้ ด้วยเหตุนี้ ผู้หญิงทุกคนจึงมักจะให้ความสำคัญกับเส้นผมไม่น้อยกว่าอวัยวะอื่นๆในร่างกาย ซึ่งหนึ่งในวิธีการดูแลเส้นผมที่ทุกคนจะต้องทำอยู่บ่อยๆ ก็คือ “การสระผม” ซึ่งการสระผมที่ถูกวิธีจะช่วยเสริมสุขภาพที่ดีของเส้นผมได้ ในทางกลับกัน การสระผมที่ไม่ถูกต้องก็สามารถทำลายความสวยงามของเส้นผม ทำให้เส้นผมหลุดร่วงหรือทำให้เกิดอาการที่เกี่ยวข้องกับหนังศีรษะได้ ดังนั้น การทราบวิธีที่ถูกต้องในการสระผมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เราจะต้องมาบอกเล่ากันในวันนี้นั่นเอง

น้ำขิงต้านโรค

น้ำขิงต้านโรค

น้ำขิงต้านโรค หากพูดถึงการดื่มน้ำขิง ก็คงจะมีแค่คนแก่ๆเท่านั้นที่นิยมดื่มกัน เพราะหนุ่นสาวสมัยนี้มักจะชอบดื่มอะไรที่มีรสชาติอร่อยถูกปากหรือทานง่ายมากกว่า แต่อย่าวที่คนโบราณเขาว่าไว้นั่นแหละค่ะ “หวานเป็นลม ขมเป็นยา” ดังนั้น ของอะไรที่รสชาติไม่ค่อยจะดี โดยส่วนใหญ่ก็มักจะมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น ซึ่งขิงก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากได้รับประทานบ่อยๆอย่างถูกวิธีแล้วจะสามารถช่วยต้านโรคได้มากมาย โดยการรับประทานขิงเพื่อบำรุงสุขภาพมักนิยมดื่มในรูปของน้ำขิง ซึ่งในปัจจุบันมีทั้งแบบสำเร็จรูป แบบผง แบบน้ำให้เลือกรับประทานตามความสะดวก แต่หลายคนก็ยังไม่ชอบใจรสชาติ และเชื่อว่าการรับประทานน้ำขิงแบบสดๆน่าจะได้ประโยชน์มากกว่าและมีรสชาติที่ถูกปากตนเองมากกว่า ดังนั้น วันนี้เราจึงอยากจะมาแนะนำวิธีการชงน้ำขิงดื่มเพื่อเพิ่มความอร่อยและเพื่อประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ หากคนไหนพร้อมที่จะสุขภาพดีไปด้วยกัน ก็เตรีมตัวได้เลยค่ะ สำหรับประโยชน์ของการดื่มน้ำขิงมีอยู่หลายประการ ในวันนี้จะขอเน้นในส่วนของการลดน้ำหนักเป็นสำคัญ พร้อมกับประโยชน์ส่วนเสริมที่ยังช่วยบำรุงร่างกายได้อีกเพียบ สำหรับเรื่องการดื่มน้ำขิงเพื่อช่วยลดน้ำหนักได้นั้นในปี 2008 นักวิจัยชาวญี่ปุ่นผู้มีชื่อว่า L.K. Han ได้ตีพิมพ์ประโยชน์ของขิงลงในวารสารวิชาการ Journal of the Pharmaceutical Society of Japan ไว้ว่า “ขิงเป็นสมุนไพรที่ช่วยเพิ่มอัตราการทำงานของระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกาย…
Read more

โรคเก๊าท์

โรคเก๊าท์หายด้วย ตะไคร้ใบเตย

โรคเก๊าท์หายด้วย ตะไคร้ใบเตย โรคเก๊าท์ เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่มักพบได้บ่อยๆในเพศชาย ซึ่งเกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารเป็นหลัก ผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้จะมีอาการปวดที่ข้ออย่างฉับพลัน อาการข้อแข็ง และบวม ซึ่งมักจะเป็นที่นิ้วหัวแม่เท้า ซึ่งถ้าผู้ป่วยไม่ได้รับการรักษาอย่างเหมาะสม อาการของโรคเก๊าท์ที่เป็นอยู่ก็จะทวีความรุนแรงมากยิ่งขึ้นเรื่อย และส่งผลร้ายต่อข้อต่อ เส้นเอ็นและเนื้อเยื่ออื่น ๆ ทั่วร่างกายได้ สาเหตุความเจ็บปวดที่เกิดขึ้นนี้ เป็นเพราะร่างกายมีปริมาณของกรดยูริคในเลือดสูงกว่าปกติ และกรดยูริกถูกสะสมเป็นระยะเวลานานจนทำให้กรดยูริคตกตะกอน และไปสะสมตัวอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย จนเป็นที่มาของอาการปวดนั่นเอง ส่วนในกรณีที่กรดยูริคสะสมเกิดการสะสมที่ไตมาก ก็อาจจะส่งผลให้เกิดโรคนิ่วในไตได้ ดังนั้น จึงมีผู้คนมากมายที่พยายามหาวิธีการในการบำบัดโรคเก๊าท์ ซึ่งสร้างความเจ็บปวดทรมานให้จางหายไปไม่ว่าจะเป็นผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางทางการแพทย์แผนปัจจุบันหรือหมอพื้นบ้านที่ใช้สมุนไพรในการรักษา   ในส่วนของสมุนไพร หลายๆท่านเคยบอกไว้ว่า พืชสมุนไพรพื้นบ้านอย่าง “ตะไคร้” สามารถช่วยแก้ปัญหาโรคเก๊าท์ได้เป็นอย่างดี ช่วยล้างพิษโลหิต และมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกายอีกมากมาย โดยตะไคร้จัดเป็นพืชสวนครัวที่ปลูกง่าย ใครก็สามารถปลูกไว้ติดบ้านได้ ไม่ว่าจจะปลูกลงดินหรือปลูกในกระถางก็สามารถทำได้ทั้งนั้น เพราะตะไคร้โตง่าย นอกจากนี้ตะไคร้ยังเป็นพืชที่แข็งแรง ไม่ค่อยมีโรคหรือแมลงมากวนใจ ถ้าใครคิดที่จะปลูกผักดีๆที่มีประโยชน์ครอบจักรวาล…
Read more

หอมใหญ่ไล่หวัด

หอมใหญ่ไล่หวัด

      เพราะอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย กลางวันวันร้อนจัด กลางคืนฝนตก สภาพอากาศที่แปรปรวนเช่นนี้ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วย ไม่สบาย และเป็นหวัดเรื้อรังได้ ยิ่งถ้าคนไหนเป็นสาวที่อ่อนแอ ร่างกายยิ่งไวต่อการรับเชื้อโรค และติดเชื้อหวัดได้ง่ายกว่าใคร แต่ทุกอย่างสามารถแก้ไขได้หากมีการป้องกันตัวเองอย่างดีด้วยอาหาร แต่อาหารชนิไหนล่ะที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันร่างกายได้เป็นอย่างดี บทความนี้จะเฉลยให้คุณได้ทราบเอง     อาหารที่เราจะแนะนำวันนี้เป็นพืชผักที่หาทานได้ง่าย ทำได้หลายเมนู รสชาติอร่อย และมีประโยชน์สูงมากที่สุด ใช่แล้วค่ะเรากำลังกล่าวถึง “หอมหัวใหญ่” หรือ “หอมใหญ่“ นั่นเอง     สำหรับบางคนแล้วการพูดถึงหอมใหญ่เป็นเรื่องที่ไม่ค่อยจะถูกใจมากนัก เพราะโดยธรรมชาติของหอมใหญ่แล้วเป็นพืชที่มีกลิ่นค่อนข้างรุนแรง ปอกยาก และง่ายต่อการน้ำตาไหล แต่หากคุณรับรู้ถึงสรรพคุณในการแก้หวัดของมันแล้ว คุณอาจจะต้องเปลี่ยนใจและหันมาทานมันให้มากขึ้น เพราะประโยชน์ของหอมใหญ่นั้นมากมายเหลือเกิน     หอมหัวใหญ่ เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการแบบครอบจักรวาล เพราะหอมใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เมนูหอมหัวใหญ่ในหลายๆรูปแบบจึงสามารถช่วยแก้โรคหวัดที่คุณกำลังติดอย่างงอมแงมได้ วันนี้เราจึงอยากจะมาแนะนำวิธีการทานหอมใหญ่ให้ง่าย อร่อย และได้ประโยชน์แบบสูงสุด ต้องนำไปทำเมนูไหนบ้างที่น่าสนใจ เรารวบรวมมาให้คุณแล้วค่ะ 1. ซุปไก่หรือซุปเนื้อ     คนป่วยเหมาะกับการทานซุปเป็นที่สุด…
Read more

แก้ภูมิแพ้ง่ายๆ แค่ใช้วิธีการกดจุด

แก้ภูมิแพ้ง่ายๆ แค่ใช้วิธีการกดจุด

    อากาศเปลี่ยนไปเปลี่ยนมา หนาวได้วันสองวัน สักพักก็กลับมาร้อนอีกครั้ง ร่างกายของคนที่ไม่แข็งแรง ขาดการออกกำลังกายหรือพักผ่อนที่เพียงพอ ก็จะเริ่มต้านทานไม่ไหว มีอาการคัดจมูก น้ำมูกไหล เป็นหวัด ไอ หรือเจ็บคอ เป็นอย่างนี้อยู่เรื่อยจนเบื่อที่จะกินยา หากคุณเองก็เป็นคนหนึ่งที่แพ้อากาศในทุกๆเช้า รู้สึกรำคาญหรืออารมณ์เสียที่ไม่สามารถทำตัวเองให้แข็งแรงได้ เราอยากจะแนะนำวิธีหนึ่งที่จะช่วยป้องกันอาการนี้ได้ดี วิธีที่ว่านี้ก็คือ “การกดจุด” นั่นเองค่ะ     หากใครคนไหนกำลังมีอาการเช่นนี้อยู่ คุณคงต้องลองวิธีบำบัดร่างกายด้วยวิธีธรรมชาติอย่างการกดจุดดู เพราะเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาแผนหนึ่งที่เน้นการบำบัดโดยไร้สารเคมี หากคุณทำได้อย่างต่อเนื่องอย่างถูกวิธี โอกาสที่คุณจะแข็งแรงและปลอดจากอาการภูมิแพ้ก็สามารถเกิดขึ้นได้ โรค “แพ้อากาศ” เป็นโรคที่พบบ่อยในประเทศไทย โดยเฉพาะในผู้ป่วยวัยเด็กและวัยรุ่น โรคภูมิแพ้นี้มีจะเป็นอาการเรื้อรังที่เป็นแล้วเป็นอีก ไม่หายขาด และสร้างความรำคาญให้แก่ผู้ป่วยเป็นอย่างมาก โรคนี้เป็นโรคที่สามารถถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ หรือนั่นหมายความว่าหากมีพ่อแม่ป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ โอกาสที่ลูกๆจะป่วยตามก็เป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการที่จะปฏิเสธอาการป่วยเช่นนี้ ลองดูวิธีการกดจุดดูสิค่ะ น่าจะช่วยคุณได้มาก     คนที่แพ้อากาศ มักจะมีอาการคันในจมูก คันลามไปถึงในลำคอ…
Read more

“หมักผมด้วยกระเทียม” วิธีแก้ผมร่วงจากธรรมชาติ ทำอย่างไร?

“หมักผมด้วยกระเทียม” วิธีแก้ผมร่วงจากธรรมชาติ ทำอย่างไร?

    ยิ่งแก่ตัวไป ปัญหาผมขาดหลุดร่วงก็เกิดบ่อยครั้งขึ้นทุกที เพราะเส้นผมที่ขาดการบำรุง ซ้ำร้ายยังโดนสารเคมีและรังสีทำร้ายอยู่เรื่อยๆตลอดเวลา ก็คงเป็นเรื่องธรรมดาที่เส้นผมจะต้องมีอ่อนแอกันบ้าง หากคุณกำลังเผชิญหน้ากับปัญหาที่ว่านี้อยู่ ไม่อยากให้คุณละเลยมันไป เพราะถ้าปล่อยทิ้งไว้นานกว่านี้ มีหวังจะต้องหัวล้านก่อนวัยอันควรแน่ๆ     ใครกำลังเกิดความกังวลในเรื่องนี้อยู่ละก็ เรามีวิธีง่ายๆที่จะช่วยถนอมเส้นผมให้อยู่กับคุณอย่างยาวนานที่สุดมาฝากคุณค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ก็ไม่ต้องไปหาไกลเลย แค่มีเพียงแค่ “กระเทียม“ เท่านั้น ก็สามารถฟื้นฟูสภาพผมให้กลับมาแข็งแรง และขาดหลุดร่วงได้ยากขึ้นแล้ว จะต้องทำอย่างไรบ้างนั้น เขยิบเข้ามาฟังใกล้ๆกันได้เลยค่ะ     หลายคนอาจจะยังไม่เชื่อว่า “กระเทียม” จะมีส่วนช่วยถนอมเส้นผมได้อย่างไร เพราะเท่าๆที่เรารู้กัน กระเทียมก็เป็นเพียงแค่สมุนไพรที่นิยมนำมาใช้ในการประกอบอาหารตั้งแต่ในอดีตจนถึงปัจจุบัน แต่ก็ประกอบไปด้วยสรรพคุณมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งการช่วยปรับสมดุล กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ช่วยบรรเทาและรักษาอาการของโรคต่างๆ เช่น ลดความดันโลหิตและป้องกันโรคหัวใจ ลดระดับไขมันและคอลเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยขับลม ป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย ช่วยรักษาโรคบิด ช่วยขับพยาธิ หรือช่วยขับเสมหะได้ แต่ในเรื่องของการบำรุงเส้นผม กระเทียมจะมีส่วนช่วยได้ดีเพียงใด…
Read more

“โรคบูลิเมีย” กินแล้วล้วง อันตรายมากแค่ไหน ?

“โรคบูลิเมีย” กินแล้วล้วง อันตรายมากแค่ไหน ?

    ค่านิยมเรื่องการมีหุ่นสวยในสังคมไทยทำให้คนจำนวนมากกลัวความอ้วน และคิดว่าถ้าสามารถผอมได้มากเท่าไรก็จะยิ่งดีมากเท่านั้น ทำให้พฤติกรรมการควบคุมอาหารหรือออกกำลังกายกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในขณะนี้ แต่บางครั้ง สาวๆบางคนก็ไม่ได้จะทำตามนี้ตลอดไป เขาเลือกที่จะใช้ทางลัดเพื่อลดหุ่น ซึ่งทางลัดที่ว่านี้น่ากลัวและอันตรายเหลือเกิน     “โรคบูลิเมีย” เป็นหนึ่งในโรคที่น่ากลัวและมีอันตรายร้ายแรงมาก คนที่ป่วยเป็นโรคนี้มีพฤติกรรมทางจิตและทางกายที่ผิดปกติ ซึ่งความผิดปกติเหล่านี้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับการรักษา มิเช่นนั้นอาจร้ายแรงจนถึงแก่ชีวิตได้     ผู้ป่วยโรคนี้จะต้องมีความกลัวอ้วนเป็นหลัก ทำให้เมื่อทานอาหารเข้าไปแล้วจะรู้สึกผิดและกลัวอ้วน อีกทั้งมีความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของตัวเอง ทำให้พวกเขาต้องพยายามกำจัดเอาอาหารที่เพิ่งกินเข้าไปออกมา โดยการล้วงคอให้อาเจียน การออกกำลังกายอย่างหักโหม การอดอาหาร การกินยาระบาย ยาขับปัสสาวะ การใช้สารอย่างอื่นเพื่อที่จะขับอาหารที่รับประทานเข้าไปแล้วให้ออกมา โดยทั้งหมดที่ทำไปเป็นเพราะอารมณ์เครียดและคุมตัวเองไม่ได้ ซึ่งทุกวิธีล้วนไม่ใช่วิธีที่ถูกต้อง หรือเป็นหนทางของการมีสุขภาพดีแต่อย่างใด     คนที่กลัวอ้วนมักจะต้องทำทุกวิถีทางเพื่อให้มีหุ่นที่ดี หนึ่งทางเลือกที่คนที่ป่วยเป็นโรคบูลิเมียนิยมใช้ ก็คือ การล้วงคอเพื่อให้อาเจียนเอาอาหารที่เพิ่งทานลงไปออกมา ทำให้อาหารเหล่านั้นไม่ผ่านการย่อยในร่างกาย อย่าคิดว่าแค่การเอาอาหารออกมาแบบนี้จะไม่เป็นอันตรายร้ายแรงอะไร เพราะความร้ายกาจของการล้วงคอไม่ใช่เรื่องธรรมดาเลย มันเป็นโรคที่ต้องรักษา และต้องแก้ปัญหาอีกมากมายที่จะตามทีหลัง ปัญหาที่ว่ามานี้มีดังต่อไปนี้     ภาวะแทรกซ้อนจากการป่วยเป็นโรคบูลิเมีย ถือว่าเป็นอันตรายร้ายแรงอย่างมาก เช่น ภาวะอิเล็กโตรไลท์ที่ผิดปกติ หลอดอาหารหรือเยื่อบุลำคอฉีกขาด…
Read more

ปัญหา ‘น้ำกัดเท้า’ แก้ได้ด้วยสมุนไพร

ปัญหา ‘น้ำกัดเท้า’ แก้ได้ด้วยสมุนไพร

    หน้าฝนกำลังเวียนมาหาเราอีกครั้ง และแน่นอนว่าเมื่อมีฝนก็ต้องมีคำว่า “น้ำท่วม” ตามมาด้วยตลอด ไม่ว่าจะท่วมน้อยท่วมมาก การเดินลุยน้ำก็ยังถือเป็นภารกิจอันแสนหนักหน่วงที่ผู้ประสบภัยจำเป็นต้องเผชิญหน้าต่อไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ การเอาเท้าของเราจุ่มลงไปในน้ำที่เป็นศุนย์รวมของเศษอาหาร ขยะ สิ่งปฏิกูล และน้ำจากท่อน้ำทิ้ง คงไม่ใช่เรื่องดีแน่ๆ และย่อมจะนำปัญหาการเกิดเชื้อราที่ง่ามนิ้ว หรือ “โรคฮ่องกงฟุต” มาสู่เราได้อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ไม่ต้องกังวลไปนะคะ เพราะทุกปัญหามีทางแก้ไข ดังต่อไปนี้ โรคน้ำกัดเท้า หรือฮ่องกงฟุต เป็นโรคที่มีอาการคัน ซึ่งเกิดจากเชื้อราที่เท้า เมื่ออากาศร้อนๆ และเท้าชื้นมากๆ ประกอบกับมีเหงื่อออกมากด้วย จึงเป็นบ่อเกิดของเชื้อราที่เรียกว่า Dermatophytes สำหรับสาเหตุหลักของโรคนี้ เกิดขึ้นเมื่อเรา “ย่ำน้ำ หรือแช่น้ำสกปรกแล้วละเลยการทำความสะอาดเท้าทันที” ซึ่งอาการดังกล่าวจะพบได้มากโดยเฉพาะบริเวณง่ามนิ้วเท้าที่เสี่ยงอย่างมากต่อการเกิดเชื้อราที่เท้า ภาพจาก : http://www.thaihealth.or.th/Content/2654     อาการของโรคฮ่องกงฟุต สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ระดับ ตามระดับความรุนแรง…
Read more

มังคุดนึ่ง…กินให้ถูกวิธีช่วยรักษาโรคได้จริง

มังคุดนึ่ง...กินให้ถูกวิธีช่วยรักษาโรคได้จริง

    ประเทศไทยถือว่าเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารและผลหมากรากไม้นานาชนิด ซึ่งอาหารต่างๆเหล่านี้ก็ไม่ได้มีดีเพียงแต่ความอร่อยเท่านั้น แต่ผลไม้เหล่านี้ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายที่คุณเองอาจจะยังไม่เคยรับรู้ถึงข้อดีของมันมาก่อน หรือบางคนอาจจะเคยได้ยินมาบ้างจากที่บรรพบุรุษบอกต่อๆกันมา แต่ไม่ทราบถึงข้อดีจริงๆของมัน วันนี้เราจึงอยากจะขอมาอธิบายถึงข้อดีของราชินีผลไม้ที่มีชื่อว่า “มังคุด” ในผลไม้นี้ชนิดนี้มีอะไรดีดีแฝงอยู่บ้าง ตามมาดูกันได้เลยค่ะ     มังคุด เป็นผลไม้ที่อยู่คู่คนไทยมานาน และถือเป็นราชินีแห่งผลไม้ไทย ทั้งนี้ก็คงเป็นเพราะว่า มังคุดเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมาก มีรูปร่างเป็นเอกลักษณ์ และมีรสชาติที่หวานอร่อย แต่นอกเหนือจากคุณประโยชน์ที่ว่ามานี้แล้ว มังคุดยังช่วยต้านโรคได้อีกด้วย จะทำอะไรได้บ้างเรามาดูกัน แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะนิยมรับประทานมังคุดสุกเป็นผลไม้ ซึ่งจะได้รับประโยชน์จากกากใยของเนื้อมังคุดที่ช่วยในการขับถ่าย และยังได้สารอาหารทั้งวิตามินและเกลือแร่อื่นๆหลายชนิด เช่น น้ำตาล กรดอินทรีย์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของมังคุดไม่ได้มีอยู่แค่เนื้อในของมังคุดที่เราใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ที่เปลือกของมังคุดที่เราโยนมันทิ้งไป ก็มีประโยชน์มากมายที่สามารถนำมาใช้บำรุงร่างกายได้เช่นกัน เพียงแต่เราจำเป็นต้องทานให้ถูกวิธี และทานในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้นเอง     ปัจจุบันคนไทยมักนิยมวิธีการดูแลสุขภาพที่หลากหลาย การนำเอามังคุดมาต้มหรือนึ่งเพื่อได้ประโยชน์จากเปลือกมังคุดก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่นิยมกัน ทำให้มีการแชร์วิธีนี้ในโลกสังคมออนไลน์ และมีผู้พูดถึงกันอย่างมาก เพราะเชื่อกันว่ากินมังคุดด้วยวิธีนี้จะช่วยป้องกันได้สารพัดโรค และช่วยให้ผิวพรรณสวยผ่องใส…
Read more

ลดอ้วนด้วยบอระเพ็ด

ลดอ้วนด้วยบอระเพ็ด

   บอระเพ็ด แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกขมลิ้นซะแล้ว เพราะด้วยสรรพคุณความขมของมัน ที่หากใครได้มีโอกาสลิ้มลอง ก็คงจะต้องร้อง “อี๋…” กันทุกคน แต่ความขมนี้แหละที่เป็นประโยชน์ และเป็นรสชาติที่บ่งบอกถึงสรรพคุณอันแสนมากมายของสมุนไพรชนิดนี้ จะมีอะไรบ้างนั้น ต้องมาชิมไปพร้อมๆกันค่ะ     บอระเพ็ด เป็นสมุนไพรไม้เลื้อยที่มีลักษณะเป็นเถา ส่วนเถาหรือส่วนลำต้นของมันนี่ละที่บรรจุรสชาติขมเอาไว้อย่างมหาศาล และด้วยส่วนประกอบของสารพิโรติน และสารเอ็นทรานส์เฟรูโลอิลไทรามีน ซึ่งเป็นสารจากธรรมชาติที่มีหน้าที่ในการดับร้อน ลดไข้ ขับเหงื่อ ทำให้เลือดลมเย็น แก้อาการร้อนใน ลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด และต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง ทำให้ไม่ว่าสมุนไพรชนิดนี้จะมีรสชมแสนขมเพียงใด ก็ยังมีคนนำมันมาใช้ในการรักษาโรคหรือป้องกันอาการเจ็บป่วยอยู่ดี     อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นปัญหาค้างคาใจของผู้คนจำนวนมากว่า บอระเพ็ดนั้นสามารถลดความอ้วนได้จริงหรือไม่? ซึ่งจากการค้นหางานวิจัยที่สนับสนุนความเชื่อด้านนี้ ก็ยังไม่ค้นพบคำตอบว่า บอระเพ็ดเป็นพืชที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงแบบชัดเจน มีแต่เพียงผลงานวิจัยที่ชี้ว่า การใช้สารเอทิลแอลกอฮอล์ 95% สกัดเอาสารสำคัญจากต้นบอระเพ็ดออกมา มีฤทธิ์ในการช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดของสัตว์ทดลองที่เป็นโรคเบาหวานได้เพียงเท่านั้น     อย่างไรก็ตาม ความเชื่อว่าพืชสมุนไพรชนิดนี้สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ก็ยังเป็นความเชื่อที่คนส่วนใหญ่คิดว่าเป็นจริงอยู่เสมอ ทำให้มีการนำเอาบอระเพ็ดมาใช้ในการบริโภคในรูปแบบต่างๆ…
Read more