บทความน่ารู้

ต้านท้องผูกด้วยเม็ดแมงลัก

With grain seeds against constipation ต้านท้องผูกด้วยเม็ดแมงลัก

อาการท้องผูกถือโรคยอดฮิตของหนุ่มสาววัยทำงานที่มักใช้ชีวิตรีบเร่งในช่วงเช้า ทำให้อาจละเลยการขับถ่าย จนเป็นผลให้เกิดอาการท้องผูกได้ ภาพจาก : http://www.วิธีแก้ท้องผูก.com/ อาการท้องผูกโดยทั่วไปมีสาเหตุจากพฤติกรรมแบบผิดๆที่ปฏิบัติกันมาจนติดเป็นนิสัย โดยมากมักพบในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย และมักมีอาการมากขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น พฤติกรรมที่ส่อให้เกิดอาการท้องผูกมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นพฤติกรรมในด้านการรับประทานอาหาร ที่โดยมากมักจะเน้นเนื้อสัตว์ แป้ง หรือไขมันที่มากเกินไป และไม่ค่อยได้รับประทานผักหรือผลไม้ ผนวกกับความเครียดที่อาจเกิดขึ้นจากการทำงานจะเป็นตัวส่งเสริมให้อาการท้องผูกเกิดขึ้นได้มากกว่าเดิม นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการรับประทานยาบางตัว เช่น ยาที่มีส่วนผสมของสารประกอบโคเดอีน (codeine) ซึ่งส่งผลข้างเคียงทำให้การย่อยอาหารเกิดช้าลง ทำให้เกิดอาการท้องผูกได้ อย่างไรก็ตาม อาการท้องผูกไม่ใช่โรคที่รักษาไม่หาย มีอาหารหรือพืชหลายชนิดที่มีคุณสมบัติในการช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ หนึ่งในนั้นก็คือ ?เม็ดแมงลัก? นั่นเอง ภาพจาก : http://board.postjung.com/681460.html เม็ดแมงลักเป็นพืชที่มีเส้นใยสูงจึงมีสรรพคุณในการเป็นยาระบาย เนื่องจากสามารถช่วยเพิ่มปริมาณกากอาหารของก้อนอุจจาระได้ นอกจากนี้เม็ดแมงลักยังมีคุณสมบัติอันโดดเด่นคือการพองตัวเมื่อโดนน้ำ ทำให้เมื่อรับประทานเข้าสู่ร่างกาย เม็ดแมงลักจะช่วยดูดซับสารพิษ น้ำตาล และไขมันส่วนเกินที่อยู่ในลำไส้ได้เป็นอย่างดี ทำให้การขับถ่ายสะดวกยิ่งขึ้น อีกทั้งเมือกของเม็ดแมงลักยังสามารถช่วยหล่อลื่นให้อุจจาระอ่อนตัว…
Read more

ต้านมะเร็งร้ายด้วยไลโคปีน

ต้านมะเร็งร้ายด้วยไลโคปีน

ในปัจจุบันการรับประทานอาหารของมนุษย์ส่งผลให้เกิดทั้งประโยชน์และโทษต่อ ร่างกาย การเลือกรับประทานอาหารจึงมีส่วนสำคัญอย่างมากต่อการใช้ชีวิตในปัจจุบัน เพราะนอกจากจะทำให้คุณได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนแล้ว อาหารบางอย่างยังมีส่วนช่วยในการปกป้องไม่ให้เกิดโรคร้ายได้ด้วย “ไลโคปีน” (Lycopene) เป็นสารอาหารสีแดงในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่พบมากในผักผลไม้จำพวกมะเขือเทศ แตงโม และพิงก์เกรปฟรุต มีคุณสมบัติในการต่อต้านการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกายจากการทำร้ายโดยสาร อนุมูลอิสระ ดังนั้นไลโคปีนจึงสามารถป้องกันโรคร้ายต่างๆโดยเฉพาะโรคมะเร็งได้ มีงานวิจัยมากมายที่สนับสนุนว่าไลโคปีนช่วยป้องกันมะเร็งได้ ยกตัวอย่างเช่น มีงานวิจัยกล่าวว่าการได้รับ “ไลโคปีน” อย่างต่อเนื่อง เช่น การรับประทานผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะเขือเทศ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้ หรือกลุ่มคนอิตาลีตอนใต้ที่มักจะใช้มะเขือเทศกับน้ามันมะกอกเป็นวัตถุดิบ พื้นฐานของอาหาร มีอัตราการเกิดโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหารต่ำกว่ากลุ่มคนของอิตาลีตอนเหนือ ที่ส่วนใหญ่รับประทานแต่อาหารที่ทำจากเนย น้ำมันหมูกับเนื้อสัตว์เป็นหลัก นอกจากนี้ไลโคปีนยังมีส่วนช่วยป้องกันอนุมูลอิสระในระดับเนื้อเยื่อหุ้ม เซลล์ในร่างกายได้ด้วย จากงานวิจัยพบว่า ไลโคปีนมีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด และลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคเส้นเลือดสมองตีบได้   นอกเหนือจากการช่วยป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่จะนำพาไปสู่โรคมะเร็งแล้ว ไลโคปีนยังช่วยในด้านของพิวพรรณ ลดเลือนริ้วรอย ปรับระบบฮอร์โมนและภูมิคุ้มกัน ลดโคเลสเตอรอล กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตในร่างกาย…
Read more

คอลลาเจนกับความสวยงาม

คอลลาเจนกับความสวยงาม

เคยได้ยินหรือไม่คะว่า การรับประทานคอลลาเจนจะช่วยทำให้ผิวพรรณเต่งตึง ขาว สวย หุ่นดีซึ่งข้อมูลเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในการโฆษณาอาหารเสริมหรือเครื่องดื่ม เพื่อความงามในปัจจุบันเป็นอย่างมาก แต่มีใครสงสัยหรือไม่คะว่า คอลลาเจนที่ว่านี้มีส่วนช่วยทำให้ผิวของเราขาวหรือเต่งตึง รวมถึงช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร วันนี้เรามีคำตอบให้คุณคะ เนื่องจากคอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีอยู่ประมาณ 30 – 65% ในร่างกายของมนุษย์ มักพบตามเนื้อ เยื่อต่างๆ เช่น กล้ามเนื้อ ผม กระดูก กระดูกอ่อน ข้อต่อ ผิวหนัง และอวัยวะทุกส่วน เมื่ออายุมากขึ้น โปรตีนเหล่านี้ก็มักจะถูกทำลายไปตามวัย ซึ่งส่งผลให้คอลลาเจนในร่างกายลดลงไปด้วย ซึ่งการที่คอลลาเจนลดลงจะทำให้เกิดรอยเหี่ยวย่นบริเวณผิวหนัง ข้อต่อเส้นเอ็นไม่แข็งแรง สูญเสียมวลกล้ามเนื้อแล้วมีการสะสมของไขมันแทนที่ โดยทั่วไปผู้ที่มีอายุตั้งแต่อายุ 25 ปี ระดับคอลลาเจนจะมีการลดลงประมาณปีละ 1.5% และเมื่ออายุ 45 ปี ระดับคอลลาเจนจะมีการลดลงถึง…
Read more

จมูกข้าวมีดีที่ตรงไหน

จมูกข้าวมีดีที่ตรงไหน

หลาย ต่อหลายคนคงเคยได้ยินว่าจมูกข้าวเป็นส่วนที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย และสินค้าหลากหลายตัวนิยมนำเอาจมูกข้าวไปเป็นหนึ่งในส่วนผสมเพื่อชูจุดขายใน การรักษาสุขภาพ การรับประทานจมูกข้าวมีดีจริงหรือไม่หรือเป็นแค่คำโฆษณาชวนเชื่อวันนี้เราไป ทำความรู้จักกับเจ้า ?จมูกข้าว? กันให้มากขึ้นดีกว่า ใน กระบวนการขัดสีข้าวจะต้องผ่านการกระเทาะเพื่อกำจัดเอาเปลือกข้าวที่อยู่ชั้น นอกสุดออก จากนั้นจะถูกนำไปผ่านกรรมวิธีในการขัดสีให้กลายเป็นข้าวขาวที่เรารับประทาน กันอยู่ในปัจจุบัน ในขั้นตอนนี้เองที่เป็นขั้นตอนที่ทำให้จมูกข้าวที่อยู่ที่ส่วนปลายสุดเมล็ดหลุดออกมา เหลือเพียงแต่เมล็ดขาวสีขาวที่เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตหรือพลังงาน จมูกข้าวมีความสำคัญต่อเมล็ดข้าวที่จะเกิดการงอกเป็นต้นข้าวต้นใหม่  ดัง นั้นในจมูกข้าวจึงอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนซึ่งเป็นโปรตีนคุณภาพดี ร่างกายสามารถย่อยได้ง่าย ไขมันชนิดไม่อิ่มตัวซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายหลายชนิด ดังต่อไปนี้ วิตามินบี 1 ช่วยในการเสริมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเพื่อนำไปใช้เป็นพลังงานให้แก่ร่างกาย ช่วยบำรุงระบบประสาท และป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา วิตามินบี 2 มีความจำเป็นต่อการหายใจในระดับเซลล์ การเกิดเมตาบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เป็นโคเอนไซม์ของปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารอาหารในร่างกาย ช่วยรักษาสุขภาพของผิวหนังหรือระบบประสาท และช่วยป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก วิตามินบี 3 หรือไนอะซิน ช่วยเผาพลาญไขมัน…
Read more