Tag: คอเลสเตอรอล

ไม่อ้วนเอาเท่าไร

    ประเทศไทยเป็นประเทศที่อุดมไปด้วยพืชพรรณธัญญาหาร มีผลผลิตทางการเกษตรที่ครบถ้วนสมบูรณ์ ไม่ว่าจะท่องเที่ยวหรือเดินทางไปตามจังหวัดไหน ก็มักจะต้องมีของกินเลื่องชื่อหรือของฝากแสนอร่อยติดไม้ติดมือกลับมาด้วยทั้งนั้น และหากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ ก็คงพลาดไม่ได้เลยกับการได้ลองลิ้มชิมรสอาหารเมนูใหม่ๆอยู่เสมอ กว่าจะรู้ตัวอีกทีก็อ้วนไปซะแล้ว     ในขณะที่บางคนที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงานเป็นอย่างมาก ก็มักจะผ่อนคลายอารมณ์และจิตใจด้วยการหาของอร่อยๆมาใส่ปากอยู่เสมอ รีวิวร้านอาหารเด็ดร้านอาหารโดนจึงมักเป็นสิ่งที่คนกลุ่มนี้โหยหา และถึงแม้ว่าจะหาทานยากเท่าไร แต่ถ้าอร่อยถึงใจ ก็คงไม่พลาดที่จะตามไปลิ้มลอง     ด้วยพฤติกรรมรักการกินเช่นนี้ บวกกับการขาดการออกกำลังกายด้วยเหตุผลของคำว่าเหนื่อยเกินไป จึงทำให้ในปัจจุบันมีผู้ป่วยโรคอ้วนที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐานจำนวนมากขึ้น และไม่ใช่เพียงแต่โรคอ้วนเท่านั้น พฤติกรรมการรับประทานตามใจปาก ยังส่งผลให้คุณประสบปัญหาในโรคอื่นๆได้อีกมากมายนับไม่ถ้วน     หนึ่งในตัวการสำคัญที่ส่งผลให้หุ่นที่เคยสมส่วนห่างหายจากคุณไป ก็คือ การรับประทานอาหารที่มี “คอเลสเตอรอล” สูง ซึ่งส่วนประกอบของอาหารชนิดนี้แอบแฝงอยู่ในอาหารหลากชนิด ที่ล้วนแต่เป็นขอโปรดของคุณทั้งนั้น     “ไขมันอิ่มตัวจากเนื้อหมู ไขมันอิ่มตัวจากเนื้อไก่
Read More

กินอะไรไม่ให้คอเลสเตอรอลสูง

    ใครมีปัญหาแบบนี้บ้างค่ะ “อ้วนก็ไม่อ้วน” “ออกกำลังกายก็ออกแล้ว” แต่ทำไมยังตรวจพบว่า “ปริมาณคอเลสเตอรอลสูง” อยู่อีก ถ้าคุณกำลังมีปัญหาเช่นนี้ แนะนำให้ลองอ่านบทความต่อไปนี้ดูค่ะ แล้วจะรู้ว่าทำไม?     ปริมาณคอเลสเตอรรอลในเลือดกับสรีระของคนเราไม่ได้มีความสัมพันธ์กันเสมอไปหรอกค่ะ บางคนที่มีรูปร่างผอมแบบหนังหุ้มกระดูกก็มีโอกาสจะมีคอเลสเตอรอลสูงได้ ในขณะที่คนอ้วนบางคนกลับตรวจพบว่ามีปริมาณคอเลสเตอรอลอยู่ในระดับปกติ สาเหตุที่เป็นเช่นนี้ไม่ใช่อะไรเลยค่ะ นอกเสียจาก “อาหาร” ที่คุณเลือกที่รับประทานเข้าสู่ร่างกายนั่นเอง     การรับประทานอาหารเพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ไม่ใช่เรื่องยากแต่อย่างใด เพียงแต่ต้องทำด้วยความตั้งใจและทำอย่างต่อเนื่อง โดยหลักการง่ายๆก็คือ “การหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันมากๆ โดยเฉพาะอาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูงๆ” แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารอะไรบ้างที่ควรหรือไม่ควรกิน เรามีคำตอบเตรียมไว้ให้คุณแล้วค่ะ ตามมาเลย     โปรตีนเป็นสารอาหารที่เราจำเป็นต้องบริโภค แต่โปรตีนบางชนิดก็อาจจะมีไขมันพ่วงติดมาด้วยตามธรรมชาติ ซึ่งเรามีหน้าที่ที่จะต้องคัดกรองเอาไขมันส่วนที่มากเกินไปนี้ออก
Read More