Tag Archive: ปอกกล้วยเข้าปาก

ปอกกล้วยเข้าปาก

What-To-Eat-When-You-Have-A-Sore-Throat ปอกกล้วยเข้าปาก

ภาพจาก : http://www.medguidance.com/thread/What-To-Eat-When-You-Have-A-Sore-Throat.html            กล้วยถือเป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่ายอุดมไปด้วยพลังงาน แร่ธาตุ และวิตามิน มากมาย สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยตั้งแต่เด็กแบเบาะไปจนถึงผู้สูงอายุวัยชรา อีกทั้งส่วนอื่นๆของกล้วยก็ยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อีก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมคนไทยจึงมักนิยมปลูกกล้วยกันอย่างแพร่หลาย            การรับประทานกล้วยที่มีอายุต่างกัน จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายที่ต่างกันตามไปด้วย ดังนั้นการเลือกช่วงอายุของกล้วยให้ถูกกับความต้องการของร่างกาย จึงเป็นสิ่งที่สำคัญที่จะทำให้ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่            กล้วยดิบถือเป็นแหล่งของสารที่ชื่อว่า ?แทนนิน? ซึ่งมีความสามารถในการช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร และช่วยป้องกันไม่ให้ผนังกระเพาะอาหารและลำไส้ถูกทำลายจากอาหารรสจัด            การรับประทานกล้วยที่เพิ่งเริ่มสุกหรือกล้วยห่ามจะช่วยแก้อาการท้องเสียได้ อีกทั้งยังเพิ่มกากอาหารเวลาถ่ายอุจจาระทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น กล้วยที่มีอายุกึ่งดิบกึ่งสุกนี้สารอาหารหลายตัวที่สูงกว่ากล้วยในช่วงอายุอื่นๆ โดยจะมีธาตุโพแทสเซียมสูงมาก ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาระดับน้ำในร่างกายได้ และยังมีสารเซโรโทนินที่ช่วยเคลือบแผลในกระเพาะอาหารได้ด้วย            หากรับประทานกล้วยที่สุกพอดี กล้วยสุกจะช่วยเป็นยาระบายและแก้อาการท้องผูกได้ เนื่องจากในกล้วยสุกมีสารเพ็กตินอยู่มาก สารเพ็กตินมีฤทธิ์ช่วยในการระบายท้อง แต่มีข้อระมัดระวังคือควรเคี้ยวกล้วยให้ละเอียด เพราะกล้วยเป็นผลไม้ที่มีแป้งซึ่งเป็นสารจำพวกคาร์โบไฮเดรตอยู่ถึง 20 -25 % หากเคี้ยวไม่ละเอียดจะส่งผลให้กระเพาะอาหารและลำไส้ต้องทำงานหนักขึ้น จึงอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด…
Read more