Tag Archive: ลดความอ้วน

กินอย่างไรไม่ให้ ‘อ้วน’

กินอย่างไรไม่ให้ ‘อ้วน’

   หากใครที่กำลังคิดจะลดความอ้วน แต่ก็ยังไม่รู้ว่าควรจะรับประทานอะไรดีที่จะไม่ให้มีผลไปกระทบกับน้ำหนักตัว วันนี้เรามีคำแนะนำเล็กๆน้อยๆในการเลือกรับประทานอาหารมาฝากกันค่ะ รับรองว่าวิธีต่อไปนี้จะทำให้คุณไม่ต้องทนทรมานเพราะความหิว และก็ไม่ทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มมากไปกว่าเกณฑ์ที่ควรจะเป็นได้ด้วย     อย่างแรกที่ทุกคนน่าจะรู้กันดี ก็คือการรับประทานผักหรือผลไม้ให้มากๆ ไม่ว่าจะเป็นชนิดไหน สีสันอะไร ก็ล้วนแต่มีประโยชน์ในมุมที่แตกต่างกันไปทั้งสิ้น ผักแต่ละชนิดอาจจะมีวิตามินหรือแร่ธาตุที่เฉพาะเจาะจงต่างกันไป เพราะฉะนั้นถ้าเราต้องการอยากจะได้สารอาหารให้ครบถ้วน ก็จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรับประทานผักให้หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจ อย่างไรก็ดี การเลือกซื้อผักให้ปลอดภัยก็ถือเป็นอีกสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะการที่เราเลือกซื้อผักที่ไม่ปลอดภัยหรือเต็มไปด้วยสารพิษและยาฆ่าแมลง ก็คงจะเป็นการบั่นทอนอายุของเราให้สั้นลง และง่ายต่อการป่วยเป็นโรคต่างๆได้     นอกจากการเลือกกินผักที่ดีมีประโยชน์แล้ว ก็ต้องเลือกอาหารที่มีองค์ประกอบของน้ำมันน้อยๆด้วย บางคนอาจจะคิดว่าตัวเองรับประทานผักมากแล้ว แต่ผักที่เลือกบริโภคกลับเป็นในรูปแบบของผักสลัดที่รับประทานคู่กับสลัดน้ำข้น ตัวการสำคัญที่ทำให้เราอ้วนขึ้นได้แบบไม่รู้เนื้อรู้ตัว ดังนั้น หากอยากจะรักษาสุขภาพให้ได้สมบูรณ์แบบจริงๆ ก็ควรจะเลือกน้ำสลัดแบบที่มีไขมันต่ำแทน ซึ่งรับรองได้ว่าคุณจะได้เอร็ดอร่อยไปกับอาหารแบบมีสุขภาพที่ดีสุดๆไปเลย นอกจากนี้ ก็ควรลดการบริโภคอาหารทอดๆ หรืออาหารที่มีลักษณะอมน้ำมัน เพราะปริมาณน้ำมันส่วนเกินนี้ไม่เพียงแต่จะเข้าไปสะสมที่บริเวณชั้นไขมันใต้ผิวหนังแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคหัวใจที่มีอันตรายถึงแก่ชีวิตได้เลย     เครื่องปรุงรสอย่าง “น้ำตาล” และ “เกลือ” ก็ถือเป็นจอมวายร้ายที่คอยพรากสุขภาพที่ดีออกไปจากเราได้อยู่เสมอ โดยน้ำตาลอาจแฝงอยู่ในรูปแบบของขนมหวาน…
Read more

เลือก น้ำสลัด แบบไหนให้ไม่อ้วน

ถือได้ว่า “ผักสลัด” เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกๆคน เพราะส่วนประกอบหลักๆของผักสลัดนั้นอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่และไฟเบอร์ ที่ล้วนมีส่วนช่วยในการทำให้ร่างกายแข็งแรง และช่วยป้องกันโรคร้ายต่างๆมากมาย เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง หรือไขมันในเลือดสูง เป็นต้น อย่างไรก็ตาม “การเลือกน้ำสลัด” ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ส่งผลกระทบอย่างยิ่งต่อสุขภาพของคนเราได้เช่นกัน เพราะถ้าหากเลือกผิดประเภท อาจส่งผลให้พลิกประโยชน์เป็นโทษได้เลยทันที   น้ำสลัด สามารถแบ่งได้หลายประเภท ในที่นี้จะขอแบ่งแยกน้ำสลัดออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ ตามปริมาณพลังงานที่ผู้บริโภคจะได้รับ ดังต่อไปนี้ ประเภทแรกคือ “น้ำสลัดที่ให้พลังงานสูง” ซึ่งส่วนประกอบหลักๆที่พบในน้ำสลัดประเภทนี้จะประกอบไปด้วยโปรตีนและไขมันเป็นหลัก น้ำสลัดประเภทนี้จึงเหมาะสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักมากกว่าจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม การรับประทานน้ำสลัดประเภทนี้มากเกินไป อาจส่งผลให้ได้รับพลังงานในปริมาณที่สูง และยังส่งผลให้ได้รับปริมาณโคเลสเตอรอลที่สูงตามไปด้วย ตัวอย่างน้ำสลัดในกลุ่มประเภทนี้ ได้แก่ น้ำสลัดครีม น้ำสลัดซีซาร์ และ…
Read more