Tag Archive: สะเดา สมุนไพร

สะเดา สมุนไพรรสขมแต่อุดมคุณค่า

สะเดา สมุนไพรรสขมแต่อุดมคุณค่า

    สะเดาจัดเป็นสมุนไพรไทยที่ปลูกได้ง่าย โตเร็ว และทนสภาวะแล้งได้ดี คนไทยส่วนใหญ่รู้จักกันดีว่าสะเดาเป็นพืชผักที่มีรสขมอันแสนเป็นเอกลักษณ์ แต่ในขณะเดียวกัน สะเดาก็เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ที่มากล้นด้วยเช่นกัน วันนี้เราจึงจะมาทำความรู้จักกับสมุนไพรชนิดนี้กันแบบเจาะลึกกันดู ถ้าพร้อมแล้วตามมาได้เลยค่ะ สะเดาเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย แต่โดยทั่วไปแล้วสามารถแบ่งสะเดาออกได้เป็น 3 ชนิด ได้แก่ สะเดาอินเดีย สะเดาไทย และสะเดาช้าง ซึ่งแต่ละชนิดก็จะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยในด้านของลักษณะทางกายภาพ แต่โดยรวมแล้ว ไม่ว่าจะรับประทานสะเดาชนิดไหนๆ ก็ยังคงได้รับคุณประโยชน์ที่ท่วมท้นไม่แตกต่างกัน ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับสมุนไพรชนิดนี้กันก่อนดีกว่าค่ะ สะเดาจัดเป็นไม้ยืนต้นที่มีลำต้นสูงมากถึง 5-10 เมตร เรือนยอดเป็นพุ่มกลม เปลือกลำต้นมีสีน้ำตาลแดง ใบสะเดาจะมีขนาดเล็ก และมีลักษณะคล้ายขนนกหรือคล้ายรูปหอก ขนาดใบกว้างเพียงแค่ 3-4 ซม. และยาว 4-8 ซม. ใบออกแบบเรียงสลับ มีใบย่อยประมาณ 4-7 ใบ ส่วนดอกสะเดาจะมีสีขาวนวลดูโดดเด่นสะดุดตา ดอกจะออกเป็นช่อตามง่ามใบ…
Read more