Tag: สุขภาพดี

ภาชนะอะไรที่เข้า ไมโครเวฟได้บ้าง

ในปัจจุบัน อาหารแช่แข็งหรืออาหารแช่เย็น เป็นหนึ่งในอาหารที่ผู้บริโภคสามารถหาซื้อได้ง่ายและสะดวกรับประทานมากยิ่งขึ้น ซึ่งหนึ่งในอุปกรณ์ที่เหมาะสมในการใช้ให้ความร้อนเพื่ออุ่นอาหาร ก็คงจะหนีไม่พ้น “ไมโครเวฟ” เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มักมีติดอยู่ในทุกๆครัวเรือน และสามารถอุ่นอาหารให้ร้อนได้อย่างรวดเร็วภายในระยะเวลาเพียงไม่กี่นาที ภาชนะที่ใช้สำหรับบรรจุอาหารเพื่อใช้สำหรับไมโครเวฟถือเป็นสิ่งสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะหากเลือกภาชนะที่ใช้ไม่ถูกต้องแล้ว อาจจะส่งผลให้เกิดโทษและอันตรายจากการได้รับสารโพลิเมอร์หรือสารเคมีที่ถูกหลอมละลายจากคลื่นไมโครเวฟ หรือทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าหรือภาชนะใส่อาหารเสื่อมประสิทธิภาพเร็วกว่าที่กำหนดก็เป็นได้ ภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการใช้กับไมโครเวฟมีอยู่หลายประเภทด้วยกัน เรามาเริ่มต้นจาก ‘พลาสติก’ กันก่อนเลยนะคะ พลาสติกจัดเป็นหนึ่งในภาชนะที่ค่อนข้างอันตรายหากเลือกใช้ไม่ถูกต้อง เนื่องมาจากพลาสติกที่เราใช้กันอยู่ทุกวันนี้มีมากมายและหลากหลายประเภท ทั้งแบบที่ทนความร้อนในการหลอมเหลวสูงหรือแบบที่ไม่สามารถสัมผัสกับความร้อนได้เลย ซึ่งหากเลือกใช้ผิดวิธีก็อาจก่อให้เกิดอันตรายจากการใช้งานโดยรู้เท่าไม่ถึงการณ์ได้ พลาสติกสำหรับใส่ไมโครเวฟที่เหมาะสมควรจะทำมาจากพลาสติกประเภท Polyethylene terephthalate (PET) หรือ Polypropylene (PP)ที่มีคุณสมบัติในด้านน้ำหนักที่เบา มีความเหนียว
Read More

คลาดเครียดด้วยกาบา

สารกาบา (GABA) เป็นหนึ่งในสารเสริมอาหารที่เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยได้ยินตามสื่อโฆษณามามากพอสมควร ว่ากันว่าสารชนิดนี้มีประโยชน์ในการเป็นตัวช่วยด้านการทำงานของระบบประสาทและสมอง แต่น้อยคนนักที่จะรู้ถึงประโยชน์ลึกๆของมันว่าดีเพียงใด กินแล้วมีประโยชน์จริงหรือ หรือเป็นเพียงแค่สิ่งที่ผู้บริโภคคิดไปเองฝ่ายเดียวเท่านั้น สาร “GABA” ย่อมาจากคำว่า “Gamma – Amino Butyric Acid” (แกมมา-อะมิโนบิวไทริกแอซิด) สารตัวนี้ทำหน้าที่เป็น neurotransmitter หรือสารสื่อประสาทในสมองประเภทสารยับยั้ง (inhibitor) ทำหน้าที่รักษาสมดุลในสมองที่ได้รับการกระตุ้นจากสิ่งเร้าต่างๆ ช่วยทำให้สมองเกิดการผ่อนคลาย ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการควบคุมการทำงานของสมอง สารกาบา จะช่วยให้สมองของคุณรู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับได้สบายตลอดคืน ช่วยลดความเครียดหรือลดความวิตกกังวล และยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกายได้ดีอีกด้วย มากไปกว่านั้นการเสริมกาบายังส่งผลต่อระบบความจำ
Read More

ดื่มนมกันเถอะ

ตั้งแต่เด็กจนโต การปลูกฝังเรื่องการดื่มนมถือเป็นเรื่องที่มีคนให้ความสำคัญมาโดยตลอด เพราะสารอาหารที่สำคัญในน้ำนมล้วนมีส่วนช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกายมนุษย์ ทั้งในเรื่องของกระดูก ฟัน หรืออวัยวะภายในต่างๆ นมวัว จัดเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณประโยน์มากมาย และมีส่วนช่วยทำให้ร่างกายสมบูรณ์ แข็งแรง ประโยชน์ของนมมีหลายด้านไม่ว่าจะเป็นสารอาหารอย่างแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน หรือโปรตีนที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย นอกเหนือจากคุณประโยชน์ต่างๆเหล่านี้แล้ว นมยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่างกัน หากรับประทานในช่วงเวลาที่ต่างกันอีกด้วย การรับประทานนมในยามเช้าหลังการตื่นนอน หรือในช่วงเวลาที่ร่างกายกำลังเตรียมความพร้อมก่อนเริ่มทำงานประมาณ 5.00-7.00 น. จะช่วยให้กระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นนมเปรี้ยวด้วยแล้วละก็จะยิ่งช่วยให้ระบบการขับถ่ายดีมากยิ่งขึ้นเมื่อเทียบกับนมจืดทั่วไป เขยิบมาอีกนิดในช่วงเวลา 7.00-9.00 น. การดื่มนมจืดสักแก้วจะช่วยกระตุ้นการทำงานของกะเพาะอาหาร และช่วยเติมพลังให้กับมื้อเช้าของคุณได้ ส่วนในช่วงสายถึงเที่ยงแนะนำให้รับประทานโยเกิร์ตสักถ้วย ซึ่งโยเกิร์ตจะช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและช่วยในเรื่องความจำ
Read More

ลดไขมันง่ายๆด้วยสมุนไพรใกล้ตัว

น้ำหนักตัวเป็นสิ่งหนึ่งที่สาวๆไม่ค่อยอยากจะให้เพิ่มมากขึ้นสักเท่าไร ยิ่งน้อยเท่าไร ก็ยิ่งมีความสุขมากขึ้นเท่านั้น แต่จะทำไงได้ เมื่อการกระทำสวนทางกับความคิด เพราะสาวๆหลายๆคน ก็ยังหยุดรับประทานของชอบไม่ได้ซักที ทั้งเค้ก ชอคโกแลต หรือไอศกรีม อาหารตัวดีที่ล้วนแต่ช่วยเพิ่มปริมาณไขมันให้คุณแบบหลีกเลี่ยงไม่ได้เลย แต่ไม่ต้องเป็นห่วง เพราะหนึ่งในวิธีที่จะนำเสนอในวันนี้ อาจเป็นตัวช่วยเล็กๆน้อยๆในการสลายไขมันส่วนเกินที่คุณไม่ต้องการออกไปจากร่างกายได้ คาดว่าหลายคนคงจะมีวิธีในการลดน้ำหนักแบบเฉพาะตัวที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นการอดอาหาร การรับประทานผักผลไม้เพื่อช่วยในการขับถ่าย การออกกำลังกาย หรือแม้กระทั่งการรับประทานยาลดความอ้วน ซึ่งวิธีต่างๆก็อาจได้ผลในรูปแบบที่แตกต่างกันไป แต่ทราบหรือไม่ค่ะ ว่ายังมีอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยลดไขมันได้ วิธีนี้อาจถือได้ว่าเป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านที่คนสมัยก่อนถ่ายทอดกันมาจากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก และมักจะถูกสอดแทรกอยู่ในเมนูอาหารไทยแบบที่เราเองก็ยังไม่เคยรู้มาก่อนเลย สมุนไพรไทยพื้นบ้านมีอยู่มากมายหลายชนิด ซึ่งถ้าจะยกมากล่าวถึงในที่นี้ทั้งหมดก็คงต้องใช้เวลานานมากๆเลยทีเดียว วันนี้จึงอยากจะขอยกตัวอย่างสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ดีอีกด้วย จะเป็นอะไรบ้าง
Read More